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バジルペースト
Sat.21.07.2007 Posted in カテゴリ未分類
プランターで育てたスイートバジルを使って
バジルペーストを作りました。

バジルはこんな感じ。35g程摘み取りました。
バジル

洗って水気を切ったバジルと炒った松の実、ニンニク少々を
ミキサーで滑らかになるまで混ぜました。
最後に味を調える為に、塩、コショウ、パルメザンチーズを入れ
再びミキサーで混ぜて終了。
出来たのがこんな感じです。
バジルペースト

味を確かめる為にトマトにのせて試食。
やはりトマトにはバジルが合いますね!
美味しかったです♪
バジルトマト

明日はジェノベーゼに挑戦するつもりです。(^.^)/


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